A curiosidade me leva a aventuras por novos sabores e desafios. Por isso, com exceção dos doces, que não são a minha praia, ao longo do tempo fui aprendendo a fazer de tudo, de pratos regionais a massas e antepastos. Como cozinhar, para mim, tem tudo a ver com memória afetiva (não contei ali em cima, mas meu pai, sim, gosta de cozinhar, e tenho boas recordações da comida simples e saborosa que ele preparava quando eu era criança), um dos meus orgulhos é o nhoque de abóbora, que "inventei" sem ter nenhuma receita, e que se transformou no prato preferido de minha filha durante toda a sua infância. Também gosto de preparar comidas regionais ou populares, que às vezes exigem que superemos preconceitos gastronômicos. Enfim, cozinhar, como tantas outras coisas, é um movimento contínuo de abertura, descoberta e aprendizado.
Quentinho e saboroso 5.0
Fresquinho e bem temperado 5.0
faria o molho mais salgado para contrastar com a abóbora, que é mais adocicada 5.0
Muito obrigado pela refeição. Sinto que entrei com o pé direito nesse aplicativo. Foi o melhor inhoque com ragú que eu já comi. 5.0
excelente prato, gostei muito! 5.0
Um dos meus pratos preferidos por aqui! 5.0
Nhoque muito leve e saboroso 5.0
Perfeito como sempre 5.0
Minha noiva adorou. 5.0
Deliciosos 5.0
